O chef Luiz de França promove, no dia 25 de novembro, uma nova edição de seu curso de Cozinha Mediterrânea, aberta ao público, em Fortaleza. A experiência apresenta um menu inédito, organizado em quatro etapas, com preparações que exploram ingredientes e referências da gastronomia mediterrânea.

O cardápio começa com quibe de atum fresco, acompanhado de homus de beterraba e grão-de-bico e coalhada seca. Entre os pratos principais, estão o polvo grelhado ao molho romesco com batata ao murro e os camarões com arroz negro catalão e aioli de açafrão. Para finalizar, a sobremesa será uma baklava de castanhas e nozes.

Durante o encontro, os participantes terão orientação do chef em tempo real, além de todos os insumos necessários para as preparações, apostila e certificado digitais.

Mais informações e inscrições pelo WhatsApp: (85) 98544-4805.