O Restaurante Trevi será palco, nesta quinta-feira (18) de um curso de iniciação em vinhos conduzido por Elizeu de Carvalho, sommelier executivo. A proposta é oferecer uma imersão prática e acessível no universo da bebida, apresentando noções essenciais de degustação, identificação de aromas e sabores, além de orientações sobre harmonizações gastronômicas.

Voltado tanto para iniciantes quanto para apreciadores que desejam aprofundar seus conhecimentos, o curso se diferencia por adotar uma abordagem descomplicada, privilegiando a experiência sensorial em vez de jargões técnicos.

“O objetivo é mostrar que qualquer pessoa pode compreender e aproveitar um vinho, sem mistério. Vamos ensinar a identificar aromas, distinguir vinhos leves e encorpados e sugerir harmonizações simples, que funcionam tanto em restaurantes quanto em casa”, destaca Elizeu.

Para o sommelier, a iniciativa é também uma forma de celebrar. “Mais do que teoria, é um convite a experimentar, conversar e se divertir enquanto aprende. Cada taça pode se tornar uma viagem de sabores e uma nova forma de conexão com a gastronomia”, completa.

O investimento é de R$ 300 – com valor promocional de R$ 270 para integrantes do Clube BTG. As vagas são limitadas e as inscrições podem ser feitas diretamente no Restaurante Trevi.