Foto: Febrace

Para conter o desperdício de frutas e hortaliças no Brasil, Gabrielle de Oliveira Rodrigues, estudante da Escola de Ensino Médio Luiz Girão, em Maranguape (CE), desenvolveu um conservante natural comestível, feito à base de mandacaru e carnaúba. Por esse trabalho, a aluna recebeu o prêmio, o segundo lugar na categoria Plant Sciences, na Regeneron International Science and Engineering Fair (ISEF), a maior feira de ciências para estudantes pré-universitários do mundo, que aconteceu de 11 a 17 de maio em Los Angeles, nos Estados Unidos.

O prêmio rendeu a ela uma bonificação de US$ 2.000. A estudante participou da ISEF após ter sido selecionada na 22ª edição da Feira Brasileira de Ciências e Engenharia (FEBRACE). O seu projeto, intitulado RCMC – revestimento comestível à base de mandacaru e carnaúba: uma nova alternativa como conservante de frutos, observou em tomates — frutos cujas perdas são elevadas ao longo da cadeia produtiva — uma capacidade de preservação de 21 a 27 dias. Enquanto outros conservantes encontrados no mercado, majoritariamente sintéticos, preservam de 12 a 18 dias, e os frutos sem conservantes se deterioram entre o sexto e o 12º dia.

Na ISEF, estiveram presentes mais de 1.600 estudantes, oriundos de cerca de 60 países. Os estudantes competiram com seus projetos por aproximadamente 9 milhões de dólares em prêmios, bolsas de estudos e estágios. As premiações foram divididas entre as 22 categorias, que englobam diversas áreas do conhecimento (Grand Awards Ceremony), além de prêmios especiais (Special Awards Ceremony), concedidos por mais de 45 instituições parceiras.

 

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A delegação brasileira foi composta por 28 estudantes de ensino médio e técnico, de várias regiões do país. Dezesseis deles foram selecionados pela FEBRACE, de São Paulo – evento patrocinado pela Embaixada e Consulados dos EUA no Brasil e organizado pela Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (Poli-USP). Os demais, pela Mostra Internacional de Ciência e Tecnologia (MOSTRATEC), de Novo Hamburgo (RS).

Sobre a Regeneron ISEF

A Regeneron International Science and Engineering Fair (ISEF) é uma feira de ciências anual nos Estados Unidos, organizada pela Society for Science. O evento reúne mais de 1.600 estudantes de cerca de 60 países, que competem na feira por bolsas de estudo, estágios, viagens de campo e outros prêmios, que juntos perfazem um total US$ 9 milhões em premiações. A delegação brasileira é composta, no total, por 28 estudantes – 16 deles selecionados pela Feira Brasileira de Ciências e Engenharia (FEBRACE), de São Paulo, patrocinada pela Embaixada e Consulados dos EUA no Brasil. Os demais foram selecionados pela Mostra Internacional de Ciência e Tecnologia (MOSTRATEC), de Novo Hamburgo (RS). Na edição anterior da ISEF, o Brasil recebeu cinco prêmios e uma menção honrosa.

Sobre a FEBRACE

Promovida anualmente pela Escola Politécnica da USP e realizada pelo Laboratório de Sistemas Integráveis Tecnológico (LSI-TEC), a FEBRACE é a maior feira brasileira pré-universitária de Ciências e Engenharia em abrangência e visibilidade. Seu objetivo é estimular a cultura científica, a inovação e o empreendedorismo na educação básica e técnica, despertando novas vocações nessas áreas e induzindo práticas pedagógicas inovadoras nas escolas. Na feira, são selecionados todos os anos nove projetos para participar da ISEF.

21 de maio de 2024 às 18:00