Foto: Reprodução|Instagram|Lá na Roça

A panelada é um dos pratos mais emblemáticos e amados da culinária cearense: sabor forte, tempero marcante e aquele aroma que já anuncia uma refeição das boas. Se você é fã ou quer experimentar, Fortaleza tem opções para todos os gostos, desde feiras tradicionais, como o Mercado São Sebastião, até restaurantes mais sofisticados.

Confira as dicas que o Conexão 085 trouxe especialmente para o seu final de semana.

Foto: Reprodução|Instagram|Mercado São Sebastião

1. Mercado São Sebastião

Local: Rua General Clarindo de Queiroz, 1745 – Centro de Fortaleza

É o endereço mais famoso quando se fala em panelada na cidade. O mercado reúne várias bancas e restaurantes simples, com panelada feita no capricho e servida fumegante. Há opções acompanhadas de arroz branco, feijão verde, farofa e cheiro-verde, é uma verdadeira refeição raiz. Dica: Vá cedo, pois a panelada costuma acabar rápido.

Instagram: @mercadosaosebastiaodefortaleza

Foto: Reprodução|Instagram|Feijão Verde

2. Feijão Verde

Local: Rua General Eurico, 96 – Varjota

Além do tradicional feijão verde, a panelada também faz sucesso entre os pratos regionais, com opções para uma ou duas pessoas. O prato é servido com arroz branco.

Instagram: @feijaoverdeoriginial

Foto: Reprodução|Instagram|Kina do Feijão Verde

3. Kina do Feijão Verde

Local: Rua João Cordeiro, 1697 – Aldeota

Além da panelada, o lugar é conhecido pela variedade de pratos típicos. A panelada da Kina é bem temperada e servida em porções generosas, com acompanhamentos que valorizam o prato.

Instagram: @kinadofeijaoverdeoficial    

Foto: Reprodução | Instagram | Boteco do Ciço

4. Bar do Ciço

Local: Rua Padre Quinderé, 165 – Aldeota

Sabor marcante, caldo encorpado, ambiente simples e cheio de história. É o tipo de lugar onde o tempero vem junto com boas conversas.

Instagram: @botecodocicooriginal

Foto: Reprodução | Lá na Roça – Restaurante

5. Lá na Roça

Local: Avenida Eusébio de Queiroz, 4425 – Eusébio

Entre as variedades de pratos regionais e um ambiente que proporciona uma verdadeira experiência rural pertinho de Fortaleza, a panelada também é um dos destaques.

Instagram: @lanarocaeusebio

6. Mangai

Local: Rua Ana Bilhar, 912 – Meireles

No maior restaurante de cozinha brasileira, com unidade em Fortaleza, o Mangai também é uma opção para quem deseja se deliciar com uma boa panelada.

Instagram: @mangai.fortaleza

16 de agosto de 2025 às 11:00