Ninetto Trattoria inaugura primeira unidade em Fortaleza (Foto: Tobias Saldanha)

Trazendo para a capital cearense uma verdade experiência gastronômica da Itália, baseada na tradição das receitas da nonna, ícone mundialmente conhecido na cozinha mundial, com toques autorais. O restaurante Ninetto Trattoria, pertencente ao Grupo Alife Nino, chega à Fortaleza inaugurando sua terceira loja no Brasil, nesta quarta-feira (13), em um momento exclusivo com a presença de empresários e personalidades da região. Contando com duas unidades em São Paulo e Recife, a casa abre as portas ao público a partir desta quinta-feira (14), às 18h e vai contar com horários especiais até domingo no Shopping Iguatemi Bosque.

O Ninetto traz um cardápio repleto de clássicos e receitas preparadas com ingredientes frescos, como Rigatoni Ninetto al forno, uma massa seca curta com ragù de costela, servida no pão italiano de fabricação da casa; o Gnocchi al tartufo, com fonduta de queijos e cogumelos frescos; o Tonnarelli al pesto e burrata, massa artigianale di sêmola com molho pesto de manjericão, burrata e perfume de limão siciliano, entre outros pratos e sobremesas. A unidade em Fortaleza também conta com uma forneria, com produção de pizzas a partir de massa de fermentação natural. No restaurante, há também uma coquetelaria autoral. Com 400m², o Ninetto acomoda 200 pessoas sentadas. O restaurante possui estilo rústico e aconchegante, com elementos artesanais, móveis de madeira, objetos garimpados em brechós, cores e iluminação intimista, que ressaltam a cultura italiana. A casa ainda conta com uma espaçosa varanda, com espaço pet friendly. “O Ninetto foi criado para celebrar a tradição da gastronomia italiana, que valoriza os longos e intensos encontros em volta de uma mesa, com o propósito de compartilhar amor e carinho em forma de boa comida e bom vinho. É essa experiência que queremos oferecer a quem for nos visitar: o prazer de construir memórias afetivas através dos sabores e cheiros de massa fresca, tempero e molho artesanal, apreciados em um espaço confortável e com clima relaxante”, comenta Pedro Silveira, presidente do Conselho do Grupo Alife Nino.

 

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Serviço

Ninetto Trattoria

• Endereço: Shopping Iguatemi Bosque – Piso L1 (Próximo à Praça da Expansão)
• Horário de inauguração especial: quinta, sexta-feira e sábado – 18h às 22h – Domingo – 12h às 18h
• A partir de segunda-feira (18/12) – 11h30 às 15h e de 18h às 22h – Domingo – 12h às 21h
• Reserva e atendimento: (11) 3368-6863 ou pelo link

14 de dezembro de 2023 às 17:36