Reprodução/Site/Agencia SebraeCE

Viçosa do Ceará recebe nesta sexta-feira (22), a Rodada de Negócios Impulsiona Ceará, que vai reunir produtores de cachaça do município e potenciais compradores no Complexo do Céu, na sede da Secretaria Municipal de Turismo e Cultura. O Impulsiona Ceará é uma iniciativa da Agência de Desenvolvimento do Ceará (Adece) executada pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico (Centec), com o apoio das Secretarias do Trabalho (SET) e do Desenvolvimento Econômico (SDE).

A rodada de negócios, que é uma das ações do projeto no Arranjo Produtivo Local (APL) de Cachaça de Viçosa do Ceará, conta também com o apoio do Sebrae/CE e da Prefeitura Municipal.

Participantes

Cerca de 30 cachaçarias estão inscritas para apresentar e negociar seus produtos. Os critérios de participação incluíram ter registro regular no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) como produtor de cachaça, além de capacidade produtiva para atender os compradores e práticas sustentáveis, dentre outros quesitos.

Entre os compradores, estarão distribuidoras, supermercados, restaurantes e importadoras – inclusive com participação remota a partir de Portugal e Espanha.

Turismo

A rodada promete não se limitar à cachaça. Diversos produtores aliam sua produção ao turismo rural, que envolve passeios aos alambiques e a divulgação da tradição e da história de Viçosa do Ceará. O roteiro turístico, que leva o nome de Rota dos Engenhos, busca valorizar a tradição dos engenhos de cana de açúcar do município. Ele é fruto da parceria entre Sebrae/CE, Prefeitura Municipal e Associação dos Amigos Produtos de Cachaças Superiores de Viçosa do Ceará (APCVIC).

Além disso, neste ano, a cachaça produzida na cidade conquistou o selo de Indicação Geográfica (IG) do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). O Sebrae promoveu com os produtores participantes uma oficina preparatória para a rodada de negócios.

O Impulsiona Ceará também orientou a criação do Comitê Gestor do APL de Cachaça de Viçosa do Ceará. Trata-se de um órgão colegiado que tem o objetivo de fortalecer a governança do arranjo produtivo com estratégias e ações que reúnam os diversos atores envolvidos na cadeia produtiva.

Sobre o Impulsiona Ceará

O projeto tem como objetivo principal apoiar a política de desenvolvimento local e regional dos Arranjos Produtivos Locais (APL) no estado, por meio da realização de consultorias, planos estratégicos e eventos, dentre outras atividades.

APL são agrupamentos de empresas que atuam em setores econômicos similares e, geralmente, encontram-se em uma região geográfica específica. Realizado desde 2021, o Impulsiona Ceará foi responsável pela identificação de 108 arranjos e aglomerados produtivos em diferentes níveis de desenvolvimento por todo o Ceará. Desse total, foram mapeados 36 Arranjos Produtivos Locais.

CASACOR Ceará

Ainda como forma de valorizar a produção de cachaça do município, o espaço do Sebrae/CE na CASACOR Ceará deste ano é uma Cachaçaria que reúne elementos do município, bem como abriga algumas das principais marcas produzidas em Viçosa do Ceará.

O ambiente projetado pela designer Kel Oliveira para o maior evento de arquitetura e decoração do estado oferece uma experiência sensorial única, convidando os visitantes a degustar cachaças artesanais em um cenário que mescla tradição e modernidade.

A CASACOR Ceará 2024 está sendo realizada na Praia de Iracema, em Fortaleza, até o dia 8 de dezembro.

20 de novembro de 2024 às 11:38