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Hambúrguer de picanha e costela de mentirinha? Entenda a saborização

Depois de polêmicas envolvendo as gigantes dos hambúrgueres, entenda os tipos de saborização e como são feitas. Foto: Unsplash.

Recentemente, notícias envolvendo as carnes dos sanduíches de gigantes do fast food mundial deram o que falar. Uma oferecia hambúrguer de picanha que não tinha picanha, já a outra, de costela que apenas conhece essa parte do porco de vista.

Ambas tinham algo em comum, eram saborizadas com o corte que diziam ser de sua composição. Mas você sabe o que isso significa? Um alimento saborizado é aquele que recebe aroma, essência ou extrato de algum ingrediente ou preparo.

Entenda a diferença entre eles e sua obtenção na matéria completa no portal Metrópoles, parceiro do Conexão 085.

 

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