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A 22ª edição da Fortaleza Restaurant Week já começou, movimentando a cena gastronômica da capital cearense. Iniciada na última sexta-feira (25), moradores e turistas têm a oportunidade de experimentar menus completos — com entrada, prato principal e sobremesa — a preços fixos, em mais de 40 restaurantes da cidade. O festival segue até o dia 25 de maio, oferecendo experiências inspiradas na rica e diversa gastronomia da Região Norte do Brasil.

Nesta edição, o tema “Uma homenagem à região Norte do Brasil: Riqueza e Diversidade” desafia chefs a criarem pratos que traduzem os sabores, tradições e histórias nortistas em interpretações autorais e criativas. “Cada prato apresentado no festival é mais do que uma criação gastronômica; é uma jornada pela cultura nortista”, destaca Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.

A expectativa é de que cerca de 30 mil menus sejam vendidos até o final do evento, movimentando aproximadamente R$ 2,5 milhões na economia local.

Novidades no cardápio: estreias e destaques

Entre os destaques desta edição estão 12 novos restaurantes que estreiam no festival. O Allêz Brasserie conquista pela seleção de carnes nobres; o Aquarela Sabor e Arte impressiona com sua cozinha contemporânea em um rooftop com vista panorâmica; o Trevi Cucina apresenta releituras modernas da culinária italiana; enquanto o Nucci Cozinha Europeia, sob comando do chef Moisés Batista (ex-MasterChef Brasil 2023), retorna com novidades no menu.

Inspirados no tema Sabores do Norte, restaurantes como o Azulli Di Mare e o L’Ô Restaurante trazem propostas sofisticadas com frutos-do-mar e ingredientes regionais, explorando a pluralidade de sabores amazônicos. Para quem busca experiências familiares, o Butcher’s 746 oferece espaço kids, e opções pet-friendly, como o Brava Wine – Eusébio e o Duro Beach, são ideais para quem não abre mão da companhia dos pets.

Menus para todos os gostos e bolsos

Os participantes oferecem opções em três categorias distintas:

• Tradicional: Almoço R$ 54,90 | Jantar R$ 69,90

• Plus: Almoço R$ 68,90 | Jantar R$ 89,90

• Premium: Almoço R$ 89,00 | Jantar R$ 109,00

A proposta é democratizar o acesso à alta gastronomia, permitindo que mais pessoas experimentem menus exclusivos a preços acessíveis. “É uma oportunidade para o público viver experiências gastronômicas diferenciadas e para os restaurantes ampliarem sua visibilidade”, completa Fernando Reis.

O evento também cumpre um papel social: os clientes são convidados a adicionar R$ 2,00 ao valor do menu consumido, destinados ao CAVIVER, organização que atua no diagnóstico e tratamento de crianças com risco de cegueira em situação de vulnerabilidade social.

Parceria refrescante

Uma das novidades da edição é a parceria com a Solar Coca-Cola. Durante o festival, os clientes podem adquirir uma Coca-Cola Zero por apenas R$ 5,00 junto ao Menu Week, trazendo ainda mais frescor à experiência gastronômica. “Queremos proporcionar momentos inesquecíveis para o público por meio dessa parceria”, afirma Beatriz da Fonseca Magalhães, analista de Marketing da Solar Coca-Cola.

Confira os novos participantes

Entre os estreantes desta edição estão:
Allêz Brasserie, Aquarela Sabor e Arte, Both, Brava Wine – Eusébio, Butcher’s 746, Cervejaria Turatti – North Shopping, Cervejaria Turatti – RioMar Fortaleza Papicu, Divina Picanha – Meireles, Douro Restaurante, Duro Beach, Esttaleiro Parrilla do Mar, Garden Fortaleza, La Bella Italia, Pecorino – Fortaleza, Restaurante Mangai, Ryori – Shopping Buganvília, Trevi Cucina e Zaiko Sushi.

A lista completa dos restaurantes participantes e os menus podem ser conferidos no site oficial: www.restaurantweek.com.br.

Serviço
22ª Fortaleza Restaurant Week
Quando: até 25 de maio
Onde: mais de 40 restaurantes de Fortaleza
Menus: Tradicional, Plus e Premium (entrada + prato principal + sobremesa)
Valores: de R$ 54,90 a R$ 109,00
Mais informações e reservas: www.restaurantweek.com.br

28 de abril de 2025 às 16:31