O Festival Costume Saudável e o Festival Costume Gourmet realizaram na última quinta-feira, 4, o esquenta oficial para os eventos que acontecerão nos dias 12, 13 e 14 de setembro, no RioMar Fortaleza . O momento correu no espaço Edil Costa e reuniu influenciadores, chefs e especialistas, com o objetivo de antecipar o clima dos festivais. Sob o conceito “Play & Pause”, a proposta destacou o equilíbrio entre bem-estar e prazer à mesa, conectando uma rotina saudável com a alta gastronomia.
Os convidados foram divididos em duas equipes: de um lado, o grupo liderado pelo chef Phelipe Carvalho e pela personal cook Jennyfer Vieira, representando o time saudável; do outro, a nutricionista Larah Nóbrega e a chef Bia Araújo guiavam o time gourmet. O desafio pedia que os pratos incluíssem ingredientes secretos fornecidos por marcas parceiras, além de atender a critérios de sabor, apresentação e aderência ao tema. A harmonização dos preparos ficou por conta da Maria Braz.
A avaliação coube a um júri seleto, formado por nomes ligados ao Grupo São Luiz e personalidades do cenário gastronômico, como as chefs Marina Araújo e Lia Quinderé. A mesa de produtos das marcas patrocinadoras contou com Netumar, BR Spice, Galbani, RS Morangos, Trebeschi, Nossa Fruta e Sabor & Vida.
Mais do que uma competição gastronômica, o evento funcionou como um convite para os festivais que ocorrem este mês, que irão trazer uma programação variada de palestras, shows, rodas de conversa, experiências interativas e mais de 90 marcas expositoras. Toda a renda da bilheteria será revertida para três causas sociais — o IPOM, o ICC e o IPREDE. Os ingressos já estão disponíveis no site costumesaudavel.com.br.
