Especialista explica os benefícios do sushi para a saúde e o bem-estar

Por Redação - Conexão085

Foto: Divulgação

A culinária japonesa, com sua leveza e sabor único, conquistou o paladar dos brasileiros, sendo o sushi um dos seus principais representantes, que oferece uma combinação exclusiva de sabor e experiência.

A nutricionista Larissa Rosado explica que o sushi é muito mais do que um simples prato. “Ele é uma fonte rica em nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. O peixe cru, presente em sashimis e ceviches, é uma excelente fonte de proteínas de alto valor biológico, contribuindo para a construção e reparação dos tecidos musculares”, destaca a profissional. Além disso, o salmão é um peixe rico em ácidos graxos ômega-3, que ajudam na melhora do perfil lipídico, na prevenção de doenças cardiovasculares e melhora da função cerebral.

A versatilidade do sushi permite que ele se adapte a diferentes objetivos nutricionais. “Para quem busca ganhar massa muscular, os temakis e sushis com arroz são ótimas opções, pois fornecem a energia necessária para os treinos e auxiliam na recuperação muscular. Já para quem busca definir a musculatura, o ideal é reduzir o consumo de arroz e optar por sashimis, ceviches e temakis sem arroz”, acrescenta a nutricionista.

Em Fortaleza, o Zaiko Sushi se destaca como opção de destaque para quem busca uma experiência gastronômica completa. O restaurante, integrante do Meza Grupo Gastronômico, juntamente da Asttore Forneria e Medit Restaurante, oferece um menu variado com sequências que combinam a tradição japonesa com toques contemporâneos.

“Um dos diferenciais do Zaiko Sushi é a sua sequência, disponível no almoço e no jantar. Com um número pré-determinado de unidades, a sequência permite que o cliente experimente um pouco de tudo que o restaurante tem a oferecer, sem se preocupar em escolher cada prato individualmente”, ressalta Eduardo Feitosa, sócio do Meza Grupo Gastronômico.

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