A padaria artesanal Cheiro do Pão celebra, neste mês de julho, seis anos de funcionamento com uma programação especial para os clientes. Entre os dias 20 e 25 de julho, a casa promove uma campanha de aniversário que inclui uma caixa comemorativa com produtos selecionados pelo padeiro Brunno Malheiros, além de ações como roleta de prêmios e sorteios.
As comemorações marcam uma trajetória iniciada em 2020, em meio à pandemia de Covid-19. O que começou com apenas duas fornadas diárias e uma clientela ainda pequena se consolidou ao longo dos anos como uma referência na panificação artesanal, com reconhecimento dentro e fora do Brasil.
No dia 22 de julho, clientes que realizarem compras a partir de R$ 80 poderão participar de uma roleta de prêmios na Casinha Verde. Já no encerramento da campanha, no dia 25, seis consumidores serão sorteados para receber um panettone clássico milanês de um quilo.
Antes da semana de aniversário, a padaria também preparou uma programação temática ao longo do mês. Nos dias 10 e 11, acontece a Festa da Pizza, dedicada à pizza romana em pedaços, com sabores como quatro queijos, pepperoni com pesto, bacon com alho-poró e catupiry e calabresa com cebola roxa. Entre 16 e 18 de julho, será realizado o Festival de Donuts, com diferentes opções de recheios. Já na última semana do mês, a casa lança a Torta Basca, tradicional cheesecake espanhola, nas versões de baunilha e chocolate 70%.
Formado em Administração pela Universidade Federal do Ceará (UFC) e em panificação pela Levain Escola de Panificação, em São Paulo, Brunno Malheiros conta que a decisão de seguir carreira como padeiro nasceu em 2016, após um incentivo recebido de um professor.
Ao fazer um balanço dos seis anos da Cheiro do Pão, o padeiro destaca que o crescimento da empresa aconteceu sem abrir mão da proposta que deu origem ao negócio: oferecer produtos artesanais aliados a uma experiência de acolhimento para os clientes.
“O melhor retorno é vê-las se satisfazendo com os nossos produtos, resgatando memórias da infância e sendo aconchego para um dia ou um momento difícil ou mesmo uma celebração.”
