Centro de Memória Raízes da Sabiaguaba é inaugurado em Fortaleza
Por Redação - Conexão085
Foi inaugurado nesta sexta-feira (23), no Complexo Ambiental e Gastronômico da Sabiaguaba, o Centro de Memória Raízes da Sabiaguaba, com a exposição permanente “Raízes da Sabiaguaba”.
A prioridade do espaço é dar visibilidade à constituição da região. O objetivo maior é estimular pessoas da comunidade a se identificar, selecionar e externar as referências culturais das memórias.
“Raízes da Sabiaguaba” foi construída por meio de entrevistas com moradores e outros pesquisadores que lá atuam. Em um processo repleto de trocas, foram recebidas doações para o acervo, acolhidos relatos, percebidas práticas, usos e fazeres, em um diálogo entre presente, passado e futuro.
“O Centro de Memória completa o nosso objetivo de, dentro do Complexo Ambiental e Gastronômico da Sabiaguaba ter uma boa gastronomia, um bom atendimento, ser um centro de turismo ecológico, mas também um centro cultural, histórico, de valorização dos costumes, das práticas e da cultura”, ressalta Artur Bruno, secretário do Meio Ambiente do Ceará.
Festival do Mocororó
A inauguração do Centro de Memória marca também a volta de um dos eventos mais tradicionais da Sabiaguaba, o “Festival do Mocororó”. Após dois anos sem a realização deste festejo popular por causa da pandemia, os empreendedores tradicionais dos dezessete quiosques do Polo Gastronômico estão preparados para receber a população local e visitantes no dia.
O mocororó, bebida tradicional no bairro, é produzido a partir da fermentação do caju, fruto de grande representatividade na cultura cearense. Indígenas de todo o Brasil produzem e consomem bebidas fermentadas em seus rituais, contudo o ingrediente que dá sabor à bebida difere de acordo com a região em que se encontram.
O Complexo Ambiental e Gastronômico da Sabiaguaba, equipamento da Sema, gerido pelo IDM, foi inaugurado em 29 de março de 2022 com os Polos: de Gastronomia Tradicional, de Cultura, Memória e Natureza, de Educação Ambiental e Ecoturismo. O espaço foi aberto ao público em 7 de julho deste ano, com 17 quiosques para vendas de alimentos e bebidas. Os pontos são geridos por permissionários que representam os moradores da Região.
SERVIÇO:
Centro de Memória Raízes da Sabiaguaba/ Festival Mocororó
Local: Complexo Ambiental e Gastronômico da Sabiaguaba
Rua Sabiaguaba, 430 – Sabiaguaba.
@oficial_complexodasabiaguaba
Gratuito
25 de dezembro de 2022 às 14:30
