O agronegócio cearense ampliou sua participação na produção nacional de tomate em 2025. O Estado alcançou 205,8 mil toneladas colhidas, crescimento de 4,4% em relação ao ano anterior, e passou a ocupar a sexta posição entre os maiores produtores do Brasil. O desempenho tem como principal destaque Guaraciaba do Norte, na Serra da Ibiapaba, que entrou no grupo dos dez maiores municípios produtores do País.
De acordo com a Produção Agrícola Municipal (PAM), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), Guaraciaba do Norte produziu 70,6 mil toneladas em 2025, alta de 6,6% na comparação com 2024. O volume colocou o município na nona posição nacional e na segunda colocação entre os produtores do Nordeste. Atualmente, a cidade responde por aproximadamente um terço de todo o tomate produzido no Ceará.
O resultado também se reflete no valor movimentado pela atividade. Segundo o IBGE, a produção de tomate no Ceará alcançou R$ 722,4 milhões em 2025, ante R$ 551,8 milhões no ano anterior. O avanço reforça a relevância da cultura para a economia agrícola estadual e para a geração de negócios em municípios do interior.
Tecnologia fortalece produção de tomate na Serra da Ibiapaba
A posição de Guaraciaba do Norte está relacionada, entre outros fatores, às condições geográficas da Serra da Ibiapaba, que apresenta temperaturas mais amenas em comparação com outras áreas do Ceará. Esse ambiente favorece o cultivo de hortaliças e contribui para a consolidação da região como um importante polo produtor.
Além das características naturais, a incorporação de tecnologia tem ampliado a capacidade produtiva das propriedades. Entre as práticas adotadas estão o cultivo protegido em estufas, a irrigação com fertirrigação, o uso de híbridos adaptados e o manejo integrado de pragas. As técnicas permitem maior controle sobre o desenvolvimento das lavouras e ajudam a administrar os riscos de uma cultura que exige investimentos elevados.
A produção de tomate também movimenta uma cadeia que vai além das propriedades rurais. A atividade demanda insumos, equipamentos, serviços técnicos, transporte, armazenamento e distribuição, conectando produtores a fornecedores, comerciantes e redes varejistas. Esse encadeamento contribui para a geração de emprego e renda na região.
Produção local fortalece abastecimento e mercado interno
A expansão da produção cearense também tem relevância para o abastecimento. Ao ampliar a oferta local, o Estado pode reduzir parte da dependência de produtos provenientes de outras regiões e encurtar distâncias entre áreas produtoras e centros consumidores.
Para manter esse desempenho, porém, os produtores precisam lidar com desafios que envolvem custos de produção, controle de pragas, disponibilidade de água e comercialização. A negociação do tomate está sujeita a oscilações de preço e à dinâmica de oferta e demanda, o que exige planejamento para equilibrar o volume colhido e as oportunidades de venda.
Com mais de 200 mil toneladas produzidas em um ano, o Ceará consolida sua presença entre os principais polos de produção de tomate do País. O avanço de Guaraciaba do Norte demonstra como a combinação entre condições naturais, investimento em tecnologia e organização da atividade agrícola pode fortalecer cadeias produtivas e ampliar oportunidades econômicas no interior do Estado.
