A agropecuária cearense apresentou resultados relevantes em 2025, com crescimento em segmentos estratégicos e sinais de recuperação após oscilações registradas no ano anterior. Os dados mais recentes apontam desempenho positivo principalmente na produção de leite, além de variações nos abates e na produção de ovos.

No segmento de abates, o Estado contabilizou 179.683 bovinos ao longo do ano, com maior concentração no quarto trimestre. A avicultura somou 40,1 milhões de frangos abatidos, embora tenha registrado desaceleração nos últimos meses do ano. Já a suinocultura atingiu 254.259 cabeças abatidas, também com pico no período final de 2025.

A produção de ovos manteve leve crescimento na comparação trimestral. No quarto trimestre, foram produzidas 57.912 mil dúzias, avanço de 2% em relação ao trimestre anterior. No acumulado do ano, no entanto, o volume total ficou abaixo do registrado em 2024, indicando retração na comparação anual.

O principal destaque ficou por conta do setor de laticínios. A aquisição de leite atingiu 515 milhões de litros em 2025, o maior volume já registrado no Ceará, representando crescimento de 23% frente ao ano anterior. O desempenho reforça o avanço da atividade no Estado e o fortalecimento da cadeia produtiva.

Somente no quarto trimestre, foram captados 137 milhões de litros de leite, com alta tanto na comparação anual quanto em relação ao trimestre anterior. O resultado consolida o bom momento do setor, que tem ampliado sua participação na economia agropecuária cearense.