Nesse periodo sempre vem aquela dúvida clássica que recebo no consultório: “Nutri, como eu participo da ceia de Natal sem jogar minha saúde e meus resultados pro alto?”. Para você aproveitar cada momento sem terminar a noite com aquela sensação de “estufamento” ou mal-estar inflamatório, eu separei 4 estratégias práticas e eficientes.

1. Não passe o dia 24 em jejum ou comendo quase nada para “compensar” a ceia.

No final você chega na festa com uma fome e perde totalmente o poder de escolha. A melhor estratégia é fazer suas refeições normais ao longo do dia. Antes de sair de casa para a ceia, faça um pequeno lanche rico em proteínas e fibras (como um iogurte com sementes ou um ovo mexido). Isso mantém sua saciedade e te ajuda a escolher o que realmente quer comer, em vez de devorar tudo o que vê pela frente.

2. Na hora de montar o prato, use esta ordem:

• Comece pelas Saladas: Encha metade do prato com folhas e vegetais. As fibras vão lentificar a absorção dos carboidratos e das gorduras, evitando picos de insulina.
• Priorize as Proteínas: Peru, Chester e lombo são excelentes fontes de proteína magra. Elas saciam e são fundamentais para a saúde muscular.
• Escolha o seu carboidrato “Favorito”: Em vez de comer arroz, farofa, salpicão e batata em grandes quantidades, escolha aquela guarnição que você ama de verdade e foque nela.

3. O álcool e as preparações mais salgadas podem causar retenção de líquido e dor de cabeça no dia seguinte.

Então, para cada copo de vinho ou espumante, beba dois copos de água. A hidratação ajuda o fígado a processar as toxinas e mantém seu corpo funcionando bem. Além disso, a água gelada entre as taças ajuda a reduzir o consumo total de álcool sem que você precise parar de brindar.

4. Na hora da Sobremesa: proibir é o caminho mais rápido para você exagerar.

Escolha sua sobremesa preferida. Pegue uma porção individual, saia de perto da mesa de doces e saboreie cada garfada. Coma devagar, sinta a textura e o sabor. Quando você come com atenção (o famoso mindful eating), a satisfação vem muito mais rápido e você não sente necessidade de repetir três vezes.