Fortaleza recebe, a partir desta quinta-feira (1º), a 25ª edição da Fortaleza Restaurant Week. O festival gastronômico segue até 1º de novembro com restaurantes da capital oferecendo menus especiais inspirados no tema “Brasil de Norte a Sul”. A proposta é apresentar diferentes sabores, ingredientes e tradições da gastronomia brasileira em pratos desenvolvidos especialmente para o evento.
Durante o período, os restaurantes participantes oferecem menus completos com entrada, prato principal e sobremesa. Os valores são definidos de acordo com as categorias do festival, permitindo ao público conhecer diferentes estabelecimentos e experiências gastronômicas por preços fixos.
Nesta edição, cada restaurante foi convidado a interpretar a gastronomia brasileira a partir de sua própria identidade. As propostas podem incluir ingredientes regionais, receitas tradicionais, releituras e referências culturais de diferentes partes do País.
Restaurantes participantes
A 25ª Fortaleza Restaurant Week conta com dezenas de restaurantes participantes, incluindo casas que já integram o circuito e três estreantes: Apelo Piadineria, Fio Restaurante e Matisse Cuisine.
Entre os estabelecimentos estão Allêz Brasserie, Amecari, Aquarela Sabor e Arte, Asttore, Azulli di Mare, Balcone Restô, Brava Wine, Cabaña del Primo, Carbone, Casa Fontana, Cervejaria Turatti, Cocina 378, Conimaki, Cortile Ristorante, Cucina Villa Roma, DOC – Cucina, Pizza & Vino, FIVØ Cozinha, Geppos Italiano, L’Ô Restaurante, La Bella Italia, Medit, Misaki, Pipo Restaurante, Ponza Frutos do Mar, Mangai, Ryori, Santa Grelha, Trevi Cucina, Vistta Rooftop, Yoto Cozinha Nikkei, Zaiko Sushi e Zoi, entre outros.
Preços da Fortaleza Restaurant Week
Os menus da 25ª Fortaleza Restaurant Week estão divididos em três categorias. No Menu Tradicional, o almoço custa R$ 59,90 e o jantar R$ 74,90. No Menu Plus, os valores são de R$ 73,90 no almoço e R$ 94,90 no jantar. Já o Menu Premium custa R$ 95 no almoço e R$ 115 no jantar.
Além da experiência gastronômica, o festival mantém uma iniciativa social. O público é convidado a contribuir com R$ 2 por menu consumido, valor destinado ao CAVIVER, organização que atua no diagnóstico, tratamento e reabilitação de crianças socialmente desfavorecidas com baixa visão ou risco de cegueira.
A Fortaleza Restaurant Week faz parte da Brasil Restaurant Week, festival presente em mais de 20 cidades brasileiras e que busca ampliar o acesso à gastronomia e movimentar o setor de alimentação durante períodos de menor sazonalidade.
Serviço
25ª Fortaleza Restaurant Week
Período: 1º de outubro a 1º de novembro de 2026
Tema: Brasil de Norte a Sul
Onde conferir restaurantes e menus: site oficial da Restaurant Week
