Por que não se come carne na Sexta-feira Santa? Entenda a tradição
A tradição de não consumir carne na Sexta-feira Santa é uma prática antiga da Igreja Católica, observada por milhões de fiéis em diferentes partes do mundo. A data relembra a crucificação e morte de Jesus Cristo e, por isso, é marcada por rituais de reflexão, silêncio e penitência. De acordo com a orientação da Igreja […]
Vinhos e peixes: como acertar na harmonização e elevar a experiência na Semana Santa
Com a chegada da Semana Santa, os peixes assumem o protagonismo nas mesas brasileiras, e a escolha do vinho certo pode transformar completamente a refeição. Mais do que uma combinação tradicional, a harmonização adequada valoriza sabores, equilibra texturas e torna a experiência gastronômica mais completa. De acordo com o sommelier Elizeu de Carvalho, o segredo […]